Author: Chantal Rolland

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GASTRONOMIE : ST VALENTIN ET LE FOIE GRAS

Plongeon de Foie Gras Delpeyrat par Guy Martin au Chocolatée Plongez dans l'étonnant et le succulent à 2 pour la Saint Valentin : un rendez-vous élégant et amoureux Nombre de personne : 4 Préparation : 10 Minutes Cuisson : 10 Minutes Type de recette : Apéritif, entrée   Sur votre plan de travail :  200 gr de...

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16 janvier
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LES SPECIALITES DE NOEL

                                                              Rubrique gourmande : LA TRUFFE, un trésor de champignon !   On l’appelle « la perle noire » ou encore le « diamant noir ». Chère, voire très chère, rare, recherchée et peu facile à trouver, la truffe est un champignon précieux synonyme de luxe mais aussi et surtout de volupté pour...

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30 décembre
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L’ AMOUR ET LA TRAVIATA

Giuseppina STREPPONI (1815-1898) Ce nom ne vous dit rien ? La “Strepponi” non plus ? Et pourtant…   Giuseppina Strepponi est entrée dans la vie de Giuseppe VERDI (1813- 1901) pour visiblement mieux le révéler à lui-même. Hélas, à part deux biographies incomplètes, aucun hommage littéraire n’est à...

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30 décembre
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UN BON LENDEMAIN DE FETES GRACE AUX PLANTES

En général, les fêtes de fin d’année sont souvent l’occasion pour beaucoup d’entre nous, de retrouver notre famille et nos amis autour de bons repas plus ou moins bien arrosés…Cette surcharge inhabituelle pour nos organes n’est pas sans effet quand vient la mi-janvier… Cette sensation du...

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30 décembre
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