![\"k12252302\"](\"http:\/\/www.tepaseul-magazine.fr\/wp-content\/uploads\/2015\/01\/k12252302.jpg\")
<\/a><\/p>\nCependant, en France, c’est la Bretagne qui a, la premi\u00e8re, confectionn\u00e9 des galettes appel\u00e9es cr\u00eapes…<\/p>\n
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la f\u00eate de la Chandeleur est li\u00e9e \u00e0 la lumi\u00e8re. Mais aussi \u00e0 la purification, la f\u00e9condit\u00e9, la prosp\u00e9rit\u00e9, toujours tr\u00e8s proches dans les croyances et les traditions.<\/p>\n
Le mot \u00ab\u00a0Chandeleur\u00a0\u00bb vient pr\u00e9cis\u00e9ment de candela – la chandelle – reprise dans l’expression Festa candelarum, f\u00eate des chandelles.<\/p>\n
Le jour de la Chandeleur est, pour les chr\u00e9tiens, depuis le pape G\u00e9lase Ier en 472, le jour de c\u00e9l\u00e9bration de la pr\u00e9sentation du Christ au Temple et de la purification de Marie. Selon la loi juive (L\u00e9vitique, XII), une m\u00e8re qui accouche d\u2019un gar\u00e7on \u00e9tait consid\u00e9r\u00e9e comme impure pendant 7 jours et devait ensuite attendre la purification de son sang pendant 33 jours<\/p>\n
Traditionnellement, pendant l’office chr\u00e9tien de c\u00e9l\u00e9bration, de nombreux cierges \u00e9taient b\u00e9nis et allum\u00e9s. On dota ces cierges de certains pouvoirs : chasser la foudre et les intemp\u00e9ries, tenir \u00e9loign\u00e9s les mauvais esprits et les d\u00e9mons. Attention cependant : apr\u00e8s avoir fait b\u00e9nir votre cierge, vous devez gagner votre demeure en prot\u00e9geant bien la flamme car, si elle venait \u00e0 s\u2019\u00e9teindre, vous devriez mourir dans l\u2019ann\u00e9e!<\/p>\n
On se rappelle que le CHRIST est la lumi\u00e8re du monde.<\/p>\n
A l’\u00e9poque romaine, on f\u00eatait \u00e0 cette date, vers le 15 f\u00e9vrier, le dieu de la f\u00e9condit\u00e9 Lupercus au cours des Lupercales, Lupercalia, jours de la fertilit\u00e9, car c’\u00e9tait le d\u00e9but de la saison des amours chez les oiseaux. Par ailleurs qu’un certain Valentin, oppos\u00e9 aux romains, a \u00e9galement son mot \u00e0 dire le 14 f\u00e9vrier.<\/p>\n
On cite \u00e9galement les parentalia , une f\u00eate annuelle en l\u2019honneur des morts au cours de laquelle les Romains veillaient \u00e9clair\u00e9s de cierges et de torches. Il faut aussi \u00e9voquer une autre tradition, celtique cette fois, avec, le 1er f\u00e9vrier la f\u00eate d\u2019Imbolc, f\u00eate de purification de l\u2019eau.<\/p>\n
Chez les Celtes\u00a0:<\/p>\n
On trouvait un rite li\u00e9 \u00e0 la purification chez les Celtes qui craignaient tant le noir et le froid au soir de la grande nuit d’Halloween. A l’inverse, l’hiver tire \u00e0 sa fin en f\u00e9vrier. La f\u00eate d’Imbolc le 1er f\u00e9vrier \u00e9tait f\u00eate de la purification de l’eau, pour s’assurer fertilit\u00e9 et f\u00e9condit\u00e9 avec le retour de la vie en cette fin d’hiver.<\/p>\n
Mais, quels que soient les croyances, la Chandeleur est aujourd’hui un moment de f\u00eate familiale \u00e0 une p\u00e9riode de l’ann\u00e9e au temps incertain. N\u2019oublions pas que : A la Chandeleur, L\u2019hiver s\u2019apaise ou reprend vigueur.<\/p>\n
A la naissance de J\u00e9sus tout se complique car le 2 f\u00e9vrier est officiellement aujourd’hui la \u00ab\u00a0Purification de la Vierge\u00a0\u00bb. Mais Dieu a pr\u00e9serv\u00e9 Marie du p\u00e9ch\u00e9 originel, alors pourquoi cette purification ?<\/p>\n
En fait Marie se sait simple m\u00e8re et elle est juive. Elle se conforme donc tout simplement \u00e0 la loi de Mo\u00efse, car selon les rites h\u00e9bra\u00efques, la m\u00e8re doit se pr\u00e9senter au temple avec son enfant nouveau-n\u00e9. J\u00e9sus, enfant juif, est pr\u00e9sent\u00e9 au Seigneur au temple par ses parents 40 jours apr\u00e8s sa naissance. On fait le sacrifice de tourterelles ou de petits pigeons. Quoi qu’il en soit, Marie rencontre Saint Simeon qui proph\u00e9tise devant elle le destin tragique de son fils. Lui qui jusque l\u00e0 n’\u00e9tait que la lumi\u00e8re du monde, le messie tant attendu.<\/p>\n
L’\u00e9glise avait entrepris d\u00e8s la fin de l’empire romain un vaste chantier de remplacement des rites pa\u00efens par des f\u00eates religieuses. Comme on l’a vu au sujet de No\u00ebl.<\/p>\n
Ainsi le pape G\u00e9lase Ier au V\u00e8 si\u00e8cle (que nous retrouverons au sujet de Saint Valentin) rempla\u00e7a le vieux rite pa\u00efen des lupercales, rite de la lumi\u00e8re h\u00e9rit\u00e9 des romains par une f\u00eate religieuse, la f\u00eate de la Chandeleur, o\u00f9 l’on comm\u00e9more 40 jours apr\u00e8s No\u00ebl un rite\u2026h\u00e9bra\u00efque. En orient, c’\u00e9tait jour ch\u00f4m\u00e9. En occident, on portait des torches en procession, signe de lumi\u00e8re. Cette f\u00eate dev\u00eent du m\u00eame coup en 1372 en Avignon f\u00eate de la Purification de la Vierge.<\/p>\n
Mais Chandeleur vient pr\u00e9cis\u00e9ment de candela – la chandelle – reprise dans l’expression Festa candelarum, f\u00eate des chandelles. Car dans les \u00e9glises, les torches sont remplac\u00e9es par des chandelles b\u00e9nies que l’on conserve allum\u00e9es, autant pour signifier la lumi\u00e8re que pour \u00e9loigner le malin, les orages, la mort, etc\u2026 et invoquer les bons augures \u00e0 veiller sur les semailles d’hiver qui produiront les bonnes moissons de l’\u00e9t\u00e9 prochain. Les cierges b\u00e9nis sont emport\u00e9s dans les foyers pour le prot\u00e9ger. Aujourd’hui, on b\u00e9nit les cierges pour rappeler que J\u00e9sus est lumi\u00e8re du monde.<\/p>\n
Aujourd\u2019hui, on conna\u00eet surtout la Chandeleur en tant que jour des cr\u00eapes<\/a>. On raconte que c\u2019est le pape G\u00e9lase Ier<\/a> qui faisait distribuer des cr\u00eapes aux p\u00e8lerins qui arrivaient \u00e0 Rome<\/a><\/p>\n On dit aussi que les cr\u00eapes, par leur forme ronde et dor\u00e9e, rappellent le disque solaire, \u00e9voquant le retour du printemps apr\u00e8s l\u2019hiver sombre et froid.<\/p>\n Il existe encore de nos jours toute une symbolique li\u00e9e \u00e0 la confection des cr\u00eapes. On fait ainsi parfois sauter les cr\u00eapes de la main droite en tenant une pi\u00e8ce (un Louis d\u2019or<\/a>) dans la main gauche afin de conna\u00eetre la prosp\u00e9rit\u00e9 pendant toute l\u2019ann\u00e9e. On dit aussi que la premi\u00e8re cr\u00eape confectionn\u00e9e doit \u00eatre gard\u00e9e dans une armoire et qu\u2019ainsi les prochaines r\u00e9coltes seront abondantes.<\/p>\n La chandeleur reste pour nous un jour exceptionnel qui sent bon les cr\u00eapes, le sucre, la confiture, le miel et le chocolat\u2026Et les enfants adorent.<\/p>\n Suite et recettes des cr\u00eapes voir rubrique \u00ab\u00a0la rubrique gourmande\u00a0\u00bb dans notre sommaire<\/span><\/p>\n Sources \u00a0: les sites \u00ab\u00a0jour de f\u00eate\u00a0\u00bb, Wikip\u00e9dia et vivat (mieux vivre au quotidien et papa raconte moi la chandeleur et kutchup.com<\/span><\/p>\n Petits et grands, amoureux des cr\u00eapes\u2026 Un Comit\u00e9 Chandeleur a \u00e9t\u00e9 cr\u00e9\u00e9 en 1997 par un groupement de meuniers pour faire revivre la tradition gourmande des cr\u00eapes dans l’esprit comme dans les cuisines des Fran\u00e7ais. Chaque ann\u00e9e, le Comit\u00e9 Chandeleur fait appel \u00e0 des ambassadeurs dans l’air du temps pour souligner que les cr\u00eapes sont plus tendances que jamais.<\/p>\n <\/p>\n Puis, le deuxi\u00e8me temps fort de f\u00e9vrier est le Mardi Gras.<\/p>\n <\/p>\n Mardi gras est une f\u00eate qui pr\u00e9c\u00e8de le mercredi des Cendres, le jour d\u2019entr\u00e9e en Car\u00eame. Cette ann\u00e9e, on f\u00eatera Mardi gras le 5 f\u00e9vrier 2008.<\/p>\n Mardi gras<\/strong> est une f\u00eate<\/a> catholique<\/a> qui marque, en apoth\u00e9ose, la fin de la \u00ab\u00a0semaine des sept jours gras\u00a0\u00bb autrefois appel\u00e9s jours charnels<\/em>. Cette p\u00e9riode pendant laquelle on festoyait pr\u00e9c\u00e8de le mercredi des Cendres<\/a> marquant le d\u00e9but du Car\u00eame<\/a>. De nombreux carnavals<\/a> ont lieu le Mardi gras.<\/p>\n Dans l’Antiquit\u00e9, la fin du mois de f\u00e9vrier \u00e9tait une p\u00e9riode de f\u00eates pour se r\u00e9jouir que la fin de l’hiver soit proche et que le r\u00e9veil de la nature s’annonce.<\/p>\n A cette occasion, \u00e0 Babylone, \u00e0 Rome, on bousculait tout et m\u00eame la hi\u00e9rarchie sociale. : les ma\u00eetres devenaient esclaves et les esclaves devenaient ma\u00eetres pendant plusieurs jours.<\/p>\n Au Moyen-Age on dansait dans l’\u00e9glise, on chantait la messe \u00e0 l’envers, les riches se d\u00e9guisaient en pauvres et les pauvres se d\u00e9guisaient en riches, les adultes se d\u00e9guisaient en enfants et les enfants se d\u00e9guisaient en adultes.\u2028 \u2028Maintenant, on se contente de se d\u00e9guiser et, dans certains endroits, de faire une f\u00eate d\u00e9brid\u00e9e.<\/p>\n C’est la religion catholique qui a donn\u00e9 son nom d\u00e9finitif au carnaval. Le mot \u00ab\u00a0carnaval\u00a0\u00bb vient de enlever la chair.<\/p>\n En effet, dans la religion catholique, la p\u00e9riode qui suit le mardi gras est une p\u00e9riode de 40 jours, o\u00f9 l’on fait un r\u00e9gime s\u00e9v\u00e8re (sans viande) pour se purifier avant P\u00e2ques, le car\u00eame. Et Mardi gras, veille du car\u00eame, dernier jour o\u00f9 l’on peut bien manger est devenu celui de la f\u00eate, y compris des masques<\/a>, d\u00e9fil\u00e9s et du d\u00e9guisement.<\/a><\/p>\n Comme il \u00e9tait interdit par la religion de manger du gras pendant le Car\u00eame, le Mardi Gras, les gens utilisaient ce qui leur restait de graisse et en profitaient pour faire des beignets. On faisait aussi des cr\u00eapes pour utiliser les derniers oeufs ainsi qu’\u00e0 la mi-car\u00eame (une petite pause autoris\u00e9e).<\/p>\n Kutchup.com<\/p>\n <\/p>\n <\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":" LA CHANDELEUR ET MARDI GRAS En f\u00e9vrier, le 2 f\u00e9vrier plus exactement, nous attendons impatiemment la chandeleur afin de faire sauter les cr\u00eapes avec une pi\u00e8ce en or au fond de notre main pour avoir de l\u2019argent toute l\u2019ann\u00e9e\u2026. Mais qu\u2019elle est l\u2019origine de cette…<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":10372,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[65,64],"tags":[728,726,729,730,725,727],"yoast_head":"\n