{"id":12045,"date":"2017-01-28T10:35:02","date_gmt":"2017-01-28T09:35:02","guid":{"rendered":"http:\/\/www.tepaseul-magazine.fr\/?p=12045"},"modified":"2017-01-28T10:35:02","modified_gmt":"2017-01-28T09:35:02","slug":"tourisme-la-manche","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.tepaseul-magazine.fr\/accueil\/tourisme-la-manche\/","title":{"rendered":"TOURISME : LA MANCHE"},"content":{"rendered":"<div class=\"page\" title=\"Page 1\">\n<div class=\"layoutArea\">\n<div class=\"column\">\n<p><strong>ARTISANAT ET ENTREPRISES<\/strong><\/p>\n<p><strong><a href=\"http:\/\/www.tepaseul-magazine.fr\/wp-content\/uploads\/2017\/01\/fonderie.jpg\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"alignright size-medium wp-image-12046\" src=\"http:\/\/www.tepaseul-magazine.fr\/wp-content\/uploads\/2017\/01\/fonderie-300x200.jpg\" alt=\"\" width=\"300\" height=\"200\" srcset=\"https:\/\/www.tepaseul-magazine.fr\/wp-content\/uploads\/2017\/01\/fonderie-300x200.jpg 300w, https:\/\/www.tepaseul-magazine.fr\/wp-content\/uploads\/2017\/01\/fonderie-480x320.jpg 480w, https:\/\/www.tepaseul-magazine.fr\/wp-content\/uploads\/2017\/01\/fonderie.jpg 603w\" sizes=\"(max-width: 300px) 100vw, 300px\" \/><\/a>Les cloches de la Fonderie Cornille-Havard<\/strong><\/p>\n<p>\u00ab Une cloche est un objet symbolique tre\u0300s fort au service d\u2019une communaute\u0301. Nous nous attachons toujours a\u0300 ce qu\u2019elle soit la plus belle possible.\u00bb explique Paul Bergamo a\u0300 la te\u0302te de la Fonderie de cloches Cornille-Havard de Villedieu-les-Poe\u0302les. L\u2019entreprise est aujourd\u2019hui un des leaders mondial pour la qualite\u0301 de ses cloches, et l\u2019une des deux dernie\u0300res fonderies encore en activite\u0301 en France. Seule au monde a\u0300 couler ses cloches a\u0300 l\u2019envers, la fonderie les expe\u0301die jusqu\u2019en Afrique, au Vietnam ou encore aux E\u0301tats-Unis. Elle produit une centaine de cloches par an, dans un atelier unique du XIXe\u0300me sie\u0300cle, ou\u0300 traditions ancestrales se marient avec technologies de pointe.<\/p>\n<p>Visite permettant de de\u0301couvrir les e\u0301tapes de fabrication d\u2019une cloche ainsi que l\u2019obtention des sons. Tarif Adulte : 7,50 \u20ac &#8211; http:\/\/cornille-havard.fr\/visiter-la-fonderie\/<br \/>\nLes parapluies de Cherbourg<\/p>\n<p><strong>Lorsqu\u2019il raconte les \u00ab Ve\u0301ritable Cherbourg \u00bb Jean-Pierre Yvon, inventeur du ce\u0301le\u0300bre parapluie<\/strong>, parle d\u2019\u0153uvre d\u2019art. Bois pre\u0301cieux tourne\u0301s, pie\u0300ces de laiton massif ou recouvert d\u2019or, <a href=\"http:\/\/www.tepaseul-magazine.fr\/wp-content\/uploads\/2017\/01\/dC3A9tourage.jpg\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"alignright size-medium wp-image-12047\" src=\"http:\/\/www.tepaseul-magazine.fr\/wp-content\/uploads\/2017\/01\/dC3A9tourage-297x300.jpg\" alt=\"\" width=\"297\" height=\"300\" srcset=\"https:\/\/www.tepaseul-magazine.fr\/wp-content\/uploads\/2017\/01\/dC3A9tourage-297x300.jpg 297w, https:\/\/www.tepaseul-magazine.fr\/wp-content\/uploads\/2017\/01\/dC3A9tourage.jpg 517w\" sizes=\"(max-width: 297px) 100vw, 297px\" \/><\/a>tissus chatoyants, le parapluie de Cherbourg est un objet d\u2019exception. Tre\u0300s solide, il est teste\u0301 en soufflerie a\u0300 plus de 100 km\/h. Jean-Pierre Yvon et son fils Charles font fabriquer entre 15 000 et 20 000 parapluies par an et exportent dans le monde entier. La Manufacture de Parapluies installe\u0301e dans l\u2019ancien ba\u0302timent de la Banque de France, au c\u0153ur de Cherbourg, est ouverte au visiteur avec une boutique, l\u2019atelier de fabrication et un petit muse\u0301e du parapluie.<\/p>\n<p>Visite guide\u0301e de la Manufacture : 8 \u20ac par adulte \u2013 Visite libre : 5 \u20ac &#8211; www.parapluiedecherbourg.com Le pull marin SAINT JAMES \u00ae<\/p>\n<p><strong>L&rsquo;entreprise SAINT JAMES<\/strong> est implante\u0301e dans la commune du me\u0302me nom, a\u0300 quelques kilome\u0300tres du Mont Saint- Michel, depuis 1889. Sa notorie\u0301te\u0301 s&rsquo;est forge\u0301e sur un ve\u0302tement culte : le vrai pull marin tricote\u0301 en pure laine vierge, destine\u0301 a\u0300 l&rsquo;origine aux marins pe\u0302cheurs. Aujourd\u2019hui les marinie\u0300res se\u0301duisent le plus grand nombre et la qualite\u0301 des ve\u0302tements SAINT JAMES est reconnue a\u0300 travers le monde. Il existe des boutiques jusqu\u2019a\u0300 Tokyo ou New York et l\u2019entreprise porte le label Entreprise du patrimoine vivant, pour son savoir-faire d\u2019excellence, son implantation ancienne et sa notorie\u0301te\u0301.<\/p>\n<p>Visite sur re\u0301servation des ateliers de fabrication les mardis et les jeudis. Renseignements au 02 33 89 15 50 : 3,50 \u20ac par personne. www.saint-james.fr<\/p>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<div class=\"page\" title=\"Page 2\">\n<div class=\"layoutArea\">\n<div class=\"column\">\n<p><strong>GASTRONOMIE<\/strong><\/p>\n<p><strong>Le Saumon de France<\/strong><\/p>\n<p><a href=\"http:\/\/www.tepaseul-magazine.fr\/wp-content\/uploads\/2017\/01\/saumon1.jpg\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"alignright size-medium wp-image-12048\" src=\"http:\/\/www.tepaseul-magazine.fr\/wp-content\/uploads\/2017\/01\/saumon1-300x200.jpg\" alt=\"\" width=\"300\" height=\"200\" srcset=\"https:\/\/www.tepaseul-magazine.fr\/wp-content\/uploads\/2017\/01\/saumon1-300x200.jpg 300w, https:\/\/www.tepaseul-magazine.fr\/wp-content\/uploads\/2017\/01\/saumon1-480x320.jpg 480w, https:\/\/www.tepaseul-magazine.fr\/wp-content\/uploads\/2017\/01\/saumon1.jpg 640w\" sizes=\"(max-width: 300px) 100vw, 300px\" \/><\/a>L\u2019entrepriseSaumon de France est le seul e\u0301levage en France de saumons en mer. Base\u0301e a\u0300 Cherbourg elle rec\u0327oit pour la premie\u0300re fois cette anne\u0301e, des commandes du monde entier, tirant son e\u0301pingle du jeu sur un marche\u0301 mondial souffrant de pe\u0301nuries. La ferme est situe\u0301e dans la grande rade de Cherbourg (2.5 km de la co\u0302te), traverse\u0301e en permanence par de fortscourants maritimes. La densite\u0301 de poissons y est faible et le saumon se muscle en nageant en permanence a\u0300 contre courants, ce qui fait de lui un des saumons le moins gras du marche\u0301. Il ne subit pas de traitements (antibiotiques et pesticides) et a une alimentation spe\u0301cifique et sans OGM. www.saumonfrance.fr<\/p>\n<p><strong>Ou\u0300 de\u0301guster ce saumon<\/strong> ? Dans les restaurants cherbourgeois comme au Cafe\u0301 de Paris www.restaurantcafedeparis.com A la saumonerie \u00ab Le Saumonier \u00bb a\u0300 Cherbourg (Tourlaville) www.lesaumonier.fr<\/p>\n<p>(saumon fume\u0301).<\/p>\n<p><strong>Le cidre Cotenti<\/strong>n (AOC)<\/p>\n<p><a href=\"http:\/\/www.tepaseul-magazine.fr\/wp-content\/uploads\/2017\/01\/cidre.jpg\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"alignright size-medium wp-image-12049\" src=\"http:\/\/www.tepaseul-magazine.fr\/wp-content\/uploads\/2017\/01\/cidre-300x224.jpg\" alt=\"\" width=\"300\" height=\"224\" srcset=\"https:\/\/www.tepaseul-magazine.fr\/wp-content\/uploads\/2017\/01\/cidre-300x224.jpg 300w, https:\/\/www.tepaseul-magazine.fr\/wp-content\/uploads\/2017\/01\/cidre.jpg 590w\" sizes=\"(max-width: 300px) 100vw, 300px\" \/><\/a>Le cidre Cotentin a de\u0301croche\u0301 en 2016 son AOC. Plusieurs cidreries du Cotentin produisent ce cidre 100 % pur jus, e\u0301labore\u0301a\u0300 partir de varie\u0301te\u0301s locales de pommes, naturellement pe\u0301tillant et non pasteurise\u0301. Depuis de nombreuses anne\u0301es, les producteurs de Cidre Cotentin s\u2019attachent a\u0300 pre\u0301server leur terroir et leur savoir-faire pour fabriquer un produit authentique et de qualite\u0301. Ensemble, ils ont pris le temps de travailler sur la de\u0301finition du verger et du terroir, d\u2019inventorier les varie\u0301te\u0301s locales, d\u2019effectuer des recherches sur l\u2019histoire et les me\u0301thodes de production du cidre dans le Cotentin, puis de re\u0301diger un cahier des charges rigoureux, prenant en compte toutes les spe\u0301cificite\u0301s de leur terroir. Liste de producteurs de cidre Cotentin ici : www.cidrecotentin.fr. Plusieurs cidreries se visitent.<\/p>\n<p><strong>Le Calvados du Sud Manche<\/strong><\/p>\n<p>En baie du Mont Saint-Michel, le Domaine du Coquerel est le premier producteur inde\u0301pendant de Calvados. Cette cidrerie-distillerie exporte ses produits dans une vingtaine de pays et sur trois continents. La visite se fait dans un des chais de vieillissement ou\u0300 sont explique\u0301s les secrets de la fabrication des Calvados. La visite se prolonge par la pre\u0301sentation d&rsquo;un film vide\u0301o puis une de\u0301gustation de 3 produits : calvados, pommeau, liqueur de pommes.<\/p>\n<p><strong>Visites gratuites sur rendez-vous. www.calvados-coquerel.com<\/strong><br \/>\n<a href=\"http:\/\/www.tepaseul-magazine.fr\/wp-content\/uploads\/2017\/01\/huitres.jpg\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"alignright size-medium wp-image-12050\" src=\"http:\/\/www.tepaseul-magazine.fr\/wp-content\/uploads\/2017\/01\/huitres-300x203.jpg\" alt=\"\" width=\"300\" height=\"203\" \/><\/a>Les Hui\u0302tres manchoises<br \/>\nAvec 27.000 tonnes d\u2019hui\u0302tres produites en 2009, la Normandie est la premie\u0300re re\u0301gion productrice d\u2019hui\u0302tres en France. La Manche cumule a\u0300 elle seule trois des quatres crus d\u2019hui\u0302tres normands. L\u2019hui\u0302tre d\u2019Isigny re\u0301colte\u0301e sur Utah Beach et la Baie des Veys, est reconnaissable a\u0300 sa chair douce et croquante. . L&rsquo;hui\u0302tre de Saint-Vaast-la- Hougue dans le Cotentin, iode\u0301e et charnue, vient du plus ancien bassin ostre\u0301icole de la re\u0301gion et se caracte\u0301rise par un gou\u0302t de noisette. Sur la co\u0302te ouest, les parcs a\u0300 hui\u0302tre sont expose\u0301s aux vents du large et aux puissants courants des mare\u0301es. L\u2019hui\u0302tre est alors dite de \u00ab pleine mer \u00bb, caracte\u0301rise\u0301e par son son gou\u0302t corse\u0301. Cocktail de vitamines et d\u2019oligoe\u0301le\u0301ments, l\u2019hui\u0302tre manchoise se consomme toute l\u2019anne\u0301e. www.huitres-normandie.com<\/p>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<div class=\"page\" title=\"Page 3\"><\/div>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>ARTISANAT ET ENTREPRISES Les cloches de la Fonderie Cornille-Havard \u00ab Une cloche est un objet symbolique tre\u0300s fort au service d\u2019une communaute\u0301. 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