{"id":13726,"date":"2022-02-03T16:38:01","date_gmt":"2022-02-03T15:38:01","guid":{"rendered":"http:\/\/www.tepaseul-magazine.fr\/accueil\/?p=13726"},"modified":"2022-02-03T16:38:04","modified_gmt":"2022-02-03T15:38:04","slug":"a-la-rencontre-de-la-mirande","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.tepaseul-magazine.fr\/accueil\/a-la-rencontre-de-la-mirande\/","title":{"rendered":"A LA RENCONTRE DE….LA MIRANDE"},"content":{"rendered":"\n

Trop heureuse de vous pr\u00e9senter un de mes \u00e9tablissements pr\u00e9f\u00e9r\u00e9s de France. Tout est sujet \u00e0 laisser en nous des souvenirs imp\u00e9rissables. Que ce soit le personnel, l’\u00e9tablissement, la cuisine, la d\u00e9co, l’emplacement au pied du Ch\u00e2teau des Papes ou la gentillesse et la serviabilit\u00e9 de la Direction, tout est dans le merveilleux pour nous faire passer un moment inoubliable. Je suis donc tr\u00e8s heureuse de partager avec vous la description g\u00e9n\u00e9rale de cet h\u00f4tel restaurant cinq \u00e9toiles. <\/em><\/strong><\/p>\n\n\n\n

En Provence, au c\u0153ur d\u2019Avignon, h\u00f4tel luxe 5 \u00e9toiles & restaurant gastronomique<\/em><\/strong><\/p>\n\n\n\n

\u00ab S\u00e9journer \u00e0 LA MIRANDE est un voyage \u00e0 travers deux si\u00e8cles 
de la quintessence des arts d\u00e9coratifs fran\u00e7ais.\u00bb DEPARTURES magazine<\/em><\/p>\n\n\n\n

Chambres & Suites<\/strong><\/p>\n\n\n\n

26 chambres raffin\u00e9es<\/em><\/p>\n\n\n\n

Chaque chambre au standard d\u2019un h\u00f4tel luxe 5 \u00e9toiles est habill\u00e9e de sa propre toile imprim\u00e9e d’\u00e9poque : La Rivi\u00e8re Enchant\u00e9e, La Roseraie, Le Grand Corail, Le Bambou, La Corne d\u2019Abondance, Le Perroquet, Le Singe Savant<\/em>\u2026 le nom des grands tissus du pass\u00e9 est d\u00e9j\u00e0, \u00e0 lui seul, une invitation au voyage. Un exotisme constant marque l\u2019h\u00e9ritage des murs devenus monuments historiques. H\u00e9ritage qui nous fait remonter le temps jusqu\u2019au XVIIIe si\u00e8cle, celui de tous les enchantements, patrimoine d\u2019Avignon et de la Provence.<\/p>\n\n\n\n

La Vue<\/strong><\/p>\n\n\n\n

Un voyage dans le temps, du XIVe si\u00e8cle \u00e0 nos jours<\/em><\/p>\n\n\n\n

La Mirande est romantique \u00e0 souhait, notamment en raison de son emplacement unique donnant sur la fa\u00e7ade orientale du Palais des Papes, visible de presque toutes les fen\u00eatres et du jardin.<\/p>\n\n\n\n

Boire & Manger<\/strong><\/p>\n\n\n\n

L’art de la cuisine fran\u00e7aise ; du restaurant gastronomique \u00e0 la table d’h\u00f4te<\/em><\/p>\n\n\n\n

Le Restaurant<\/strong><\/p>\n\n\n\n

Le restaurant gastronomique \u00e9toil\u00e9 au Guide Michelin 
chef : Florent Pietravalle<\/em><\/p>\n\n\n\n

Restaurant La Salle \u00e0 Manger
D\u00e9couverte bistronomique \u00e0 Avignon en Provence<\/em><\/strong><\/p>\n\n\n\n

Bistrot \u00e0 la carte, ouvert 7 jours sur 7 
chef : Florent Pietravalle 
L’alternative \u00ab\u00a0d\u00e9contract\u00e9e\u00a0\u00bb et \u00ab\u00a0\u00e0 la carte\u00a0\u00bb de Florent, dans le salon jardin Louis XV 
ou sur la terrasse au pied du Palais des Papes<\/em>Service de 12h30 \u00e0 14h00 et de 19h30 \u00e0 22h00

<\/p>\n\n\n\n

La Salle \u00e0 Manger est l\u2019alternative au restaurant gastronomique du chef Florent Pietravalle, \u00e9toil\u00e9 au Guide Michelin 2021. Vous serez accueillis 7 jours sur 7, pour le d\u00e9jeuner et le d\u00eener ; dans le salon jardin, de style Louis XV avec ses lustres v\u00e9nitiens, dans le jardin ou sur la terrasse adjacente au pied du Palais des Papes.<\/p>\n\n\n\n

Le jardin de l\u2019h\u00f4tel ajoute au restaurant un merveilleux \u00e9crin de haies d\u2019essences vari\u00e9es, d\u2019arbres fruitiers, de ch\u00eanes verts, de lauriers, de roses et d\u2019herbes de cuisine pour les besoins du chef.<\/p>\n\n\n\n

Il vous sera pr\u00e9sent\u00e9e une cuisine bistronomique ; l\u00e9g\u00e8re et savoureuse. Dans une recherche constante de l\u2019authenticit\u00e9 et du bon go\u00fbt, la Mirande \u00e0 Avignon adopte aujourd\u2019hui pour sa restauration les produits issus de l\u2019agriculture biologique en s\u2019inscrivant dans la mouvance vers un monde plus \u00e9cologique. C\u00f4t\u00e9 vins, la carte fait la part belle aux beaux domaines de la Provence.<\/p>\n\n\n\n

Le bar de l\u2019h\u00f4tel luxe 5 \u00e9toiles La Mirande en plein centre d\u2019Avignon offre, dans les salons feutr\u00e9s, dans le patio ou sur la terrasse, une large suggestion de cocktails classiques et cr\u00e9ations, spiritueux et Champagne, sans oublier la carte des th\u00e9s qui accompagnent, en apr\u00e8s-midi, les p\u00e2tisseries maison.<\/p>\n\n\n\n

En bas, dans l’ancienne cuisine, les invit\u00e9s partagent la grande table o\u00f9 le d\u00eener est pr\u00e9par\u00e9 sur l’ancienne cuisini\u00e8re \u00e0 bois telle qu’elle \u00e9tait utilis\u00e9e au XIXe si\u00e8cle.<\/p>\n\n\n\n

R\u00e9compens\u00e9 par une Assiette au guide Michelin 2021, Le Mirage est une sorte de taverne anim\u00e9e o\u00f9 le vin et le partage s\u2019invitent \u00e0 table.<\/p>\n\n\n\n

Les grandes toiles peintes de l’artiste am\u00e9ricain, Timothy Hennessy, \u00e9voquent les tapisseries qui couvraient les murs en pierre des grandes demeures au Moyen Age.<\/p>\n\n\n\n

Au rez-de-chauss\u00e9e de l\u2019h\u00f4tel luxe 5 \u00e9toiles, se trouve l’authentique cuisine du XIXe si\u00e8cle. L’Ecole phare d\u2019Avignon accueille depuis 1994 nos chefs r\u00e9sidents et chefs invit\u00e9s pour un programme annuel o\u00f9 tours de main et astuces sont initi\u00e9s \u00e0 travers des plats de saison. Entre gastronomie et cuisine aux accents de Provence, les chefs offrent un panel diversifi\u00e9 pour des menus complets \u00e0 reproduire chez soi.<\/p>\n\n\n\n

Des musiciens de renomm\u00e9e internationale s\u00e9journent \u00e0 la Mirande. Lors de leurs r\u00e9sidences, ils donnent des concerts dans le cadre du Salon de Musique<\/em>. La Mirande accueille \u00e9galement des expositions et des performances d\u2019art contemporain.<\/p>\n\n\n\n