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“Des Racines et des Rêves” AOP Côtes du Roussillon Villages 2015

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Mise en avant de ce mois : LE ROUSSILLON

Le nom rentre bien dans les pages de notre magazine tepaseul magazine…

Et en plus, ce vin mérite d’être consommé avec modération, soit, mais avec un grand plaisir…. A tester….

 Vieux Solitaire Sas – 7 impasse Andalousie – 34300 Agde – France No SIRET 823 244 967 00027 – TVA intracommunautaire FR 65 823244967 

 “Des Racines et des Rêves” AOP Côtes du Roussillon Villages 2015 

marc.lore@vieuxsolitaire.com 

Tel. : +33 (0)6 35 30 87 31 

Maury 

Robe noire intense et profonde, aux reflets violines. 

Nez : floral et épicé. 

Bouche : ample et pure, avec des tanins soyeux qui s’appuient sur des arômes explosifs d’épices douces. 

Belle finale pure et longue en bouche. 

À déguster sur des viandes rouges, de belles grillades, de l’agneau et des fromages affinés… 

Le tout sur 3 étiquettes exclusives dessinées par Michel Canetti. 

 Millésime 2015 

 Cépages : 60% Carignan (vieilles vignes), 20% Syrah, 15% Grenache Noir et 5% Mourvèdre 

 Terroirs composés de schistes feuilletés, d’arènes granitiques et sols argilo-calcaires 

 Vendanges manuelles 

 Vinification : tri sélectif, extractions douces, macérations à basse température 

 Degré d’alcool : 13% 

L’abus d’alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération. 

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