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FAMILLE MARY

GASTRONOMIE : FAMILLE MARY Propriétaire de 1200 ruches, Famille Mary récolte et sélectionne les meilleurs Miels issus du patrimoine floral apicole, garantis purs, et rigoureusement contrôlés en laboratoire. Famille Mary, c’est aussi des créations de produits plaisirs et sains, dans le respect d’un engagement écologique durable. Disponibles sur...

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02 juin
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LA CHANDELEUR ET MARDI GRAS En février, le 2 février plus exactement, nous attendons impatiemment la chandeleur afin de faire sauter les crêpes avec une pièce en or au fond de notre main pour avoir de l’argent toute l’année…. Mais qu’elle est l’origine de cette fête et...

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19 janvier
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GASTRONOMIE : ST VALENTIN ET LE FOIE GRAS

Plongeon de Foie Gras Delpeyrat par Guy Martin au Chocolatée Plongez dans l'étonnant et le succulent à 2 pour la Saint Valentin : un rendez-vous élégant et amoureux Nombre de personne : 4 Préparation : 10 Minutes Cuisson : 10 Minutes Type de recette : Apéritif, entrée   Sur votre plan de travail :  200 gr de...

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16 janvier
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LES SPECIALITES DE NOEL

                                                              Rubrique gourmande : LA TRUFFE, un trésor de champignon !   On l’appelle « la perle noire » ou encore le « diamant noir ». Chère, voire très chère, rare, recherchée et peu facile à trouver, la truffe est un champignon précieux synonyme de luxe mais aussi et surtout de volupté pour...

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30 décembre
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GASTRONOMIE : SPECIAL CHATAIGNES

Au 16ème siècle, Antoine Mizauld considère que les châtaignes fraîchement cuites et saupoudrées de poivre « recueillent l’appétit d’habiter avec les femmes » mais qu’en excès, elles deviennent indigestes. Surtout si elles rencontrent « un estomac faible et débile ».   Pour garder longtemps ses châtaignes, il faut tuer les larves qui...

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17 octobre
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